La Botte Piena
di Emilio Cavone
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La Botte Piena
Dove il vino… non dorme mai.
infostellam@gmail.com
Via Mazzini, 9
00069 - Trevignano Romano
RM, Italia
+39 065565334
+39 3339916180
La botte piena – estate 2025
Antipasti mare
Frittura di totanetti locali 13,00€
Moscardini alla luciana con crostini 13,00€
Sauté di mare 15,00€
Insalata di mare 15,00€
Crudo di mare Royal 30,00€
Tartara di tonno rosso e fichi 18,00€
Le nostre fantasie di mare 18,00€
Primi piatti mare
Spaghetti alla chitarra con astice 22,00€
Tonnarello cozze e pecorino 16,00€
Spaghetti alle vongole con fiori di zucca 16,00€
Chicca con frutti di mare al limone 16,00€
Pacchero con polpo alla genovese 16,00€
Panciotti con burrata, alici, salvia e tarallo 18,00€
Gigante nero di seppia ripieno al salmone 18,00€
Secondi piatti mare
Frittura di totanetti locali 16,00€
Frittura mista di mare 18,00€
Pescato del giorno 75,00€/kg
Filetto di tonno rosso alla griglia 18,00€
Spigola all’acqua pazza 25,00€
Orata alla griglia 25,00€
Polpo con purè al lime 18,00€
Baccalà fritto con scarole capperi e olive 18,00€
Antipasti terra
Mozzarella di bufala campana e crudo di parma 15,00€
Parmigiana di melenzane 10,00€
Tagliere di salumi nostrani 15,00€
Tagliere di formaggi con marmellate 15,00€
Prosciutto e Melone 12,00€
Cicoria saltata con tarallo sbriciolato 10,00€
Primi piatti terra
Rigatoni cacio e cannella 12,00€
Paccheri napoletani al profumo d’estate 15,00€
Fusillo con pesto di pistacchio, stracciatella e guanciale 15,00€
Secondi piatti terra
Carpaccio di manzo con zucchine e menta 20,00€
Costata di scottone alla griglia 24,00€
Misto brace 20,00€
Filetto con rucola e grana all'aceto balsamico 20,00€
Contorni
Melenzane a fungitiello 6,00€
Zucchine alla scapece 6,00€
Cicoria saltata 6,00€
Gran piatto di verdure grigliate 8,00€
Insalata mista di stagione 6,00€
Patate al forno rosolate 6,00€
Dolci
Tiramisù 8,00€
Delizie di semifreddi 8,00€
Panna Cotta 8,00€
Caprese 10,00€
Babà Napoletano 10,00€
Crostata di frutta 8,00€
Cremoso di cheesecake al caramello salato 8,00€